6月12日下午,教育与人文学院旅游管理专业隆重举办了技能展示月活动——“筑梦成长 • 技能成才”主题宴会摆台及服务技能展示赛。此次活动展现了旅游管理专业学子良好的精神面貌和娴熟的职业技能,同时为丰富专业实践教学内容,提升学生专业技能水平、创新创意能力、综合职业能力及职业素养提供了展示平台。
本次主题宴会设计赛精心策划,教育与人文学院特邀苏州高铁新城金科大酒店、苏州太美逸郡大酒店总经理及中餐厅经理担任行业评委,教育与人文学院副院长冯清、旅游管理专业副系主任刘昌雪担任校内评委。30名旅游管理专业学生在20分钟内完成主题宴会摆台及斟酒服务环节。在比赛现场,同学们身着专业服装,精神饱满,认真操作,以良好的精神面貌、娴熟的专业技能,完成每一项比赛任务,展现了良好的职业素养。
评委们从仪容仪表、工作准备、宴会摆台、餐巾折花、斟酒服务、整体操作等多个维度,对参赛作品进行了全面而细致的评分。经过激烈的角逐,十二位选手凭借扎实的摆台技能、创意设计、职业素养等方面的基本功脱颖而出。周亚萍同学荣获一等奖,张静雯、路彤同学荣获二等奖,徐佳雯、武铭哲、管璇、居章婷同学荣获三等奖,李妍枚等五位同学荣获优秀奖。
此次主题宴会设计大赛的成功举办,为学生们搭建了一个展示自我风采的绝佳舞台,也是一次互相学习提升的机会,真正达到了“以赛促教、以赛促学”的目的,也充分展现了旅游管理专业在实践教学和创新人才培养方面的成果。通过本次技能比赛,学生们得以在实践中锤炼技能、拓展视野,为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。
(教育与人文学院)
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