6月,初夏伊始,为推动专业建设和专业技能教学改革,营造技能学习氛围,同时为学生提供充分展示自我的舞台。教育与人文学院旅游与文化传播系旅游管理专业、会展策划与管理专业分别举办了主题为“筑梦成长 • 技能成才”主题宴会摆台及服务技能展示赛、丝绸主题活动实验室技能展示赛。
“筑梦成长 • 技能成才”主题宴会摆台及服务技能展示赛
旅游管理专业隆重举办了“筑梦成长 • 技能成才”主题宴会摆台及服务技能展示赛,本次大赛精心策划,特邀苏州高铁新城金科大酒店、苏州太美逸郡大酒店总经理及中餐厅经理担任行业评委,教育与人文学院副院长冯清、旅游管理专业副系主任刘昌雪担任校内评委。本次主题宴会设计赛,共有30名学生们参赛,要求学生在20分钟内完成主题宴会摆台及斟酒服务环节。比赛现场同学们身着专业服装,精神饱满,认真操作,以良好的精神面貌、娴熟的专业技能,完成每一项比赛任务,展现了良好的职业素养。
评委们从仪容仪表、工作准备、宴会摆台、餐巾折花、斟酒服务、整体操作等多个维度,对参赛作品进行了全面而细致的评分。经过激烈的角逐,获奖选手凭借扎实的基本功在比赛中脱颖而出。周亚萍同学荣获一等奖,张静雯、路彤同学荣获二等奖,徐佳雯、武铭哲、管璇、居章婷同学荣获三等奖,李妍枚等五位同学荣获优秀奖,他们在摆台技能、创意设计、职业素养等方面体现了较高的水平。
此次主题宴会设计大赛的成功举办,为学生们搭建了一个展示自我风采的绝佳舞台,更是一次互相学习提升的机会,真正达到“以赛促教、以赛促学”的目的。同时,也充分展现了旅游管理专业在实践教学和创新人才培养方面的成果。通过这样的技能比赛,学生们得以在实践中锤炼技能、拓展视野,为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。
丝绸主题活动实验室
会展策划与管理专业“丝绸主题活动实验室”系列活动由两部分组成,分别为“苏州丝绸博览会沉浸式观展体验赛”和“中国传统书画丝绸文创学术研讨会项目管理赛”。此次活动吸引了众多学生的关注和参与,通过沉浸式展览体验、真实活动项目承接,培养学生创意创新能力、专业实践能力,将人才培养、社会服务与文化传承工作相融相通。
“苏州丝绸博览会沉浸式观展体验赛项”要求参赛者亲临展览现场,对大型展位和特色展位进行记录;通过现场参与、观察对现场活动的形式、创意进行记录、体验、评价;通过志愿者工作,对现场服务岗位进行拍摄记录。同学们通过特展展位鉴定、展会活动体验记录、现场服务岗位体验三个视角进行记录,提交观展报告或短视频。经过激烈的角逐,孙爱奇、张文惠同学荣获一等奖,简婧优、张静静同学荣获二等奖,刘妍、夏良玥、楚梦瑶等三位同学荣获三等奖。
在“中国传统书画丝绸文创学术研讨会项目管理赛”中,学生们通过承接真实活动项目“丝绸书画文创学术研讨会暨省蚕丝文创专委会揭牌仪式”的组织与实施。根据同学们的特长加入项目小组,小组成员需要合作完成学术研讨会的创意策划、活动筹备、现场执行、活动总结工作。学生们全程参与,充分发挥了他们的专业知识和技能。
此次“丝绸主题活动实验室”技能展示月系列活动的成功举办,不仅为学生们提供了一个展示自己才华的舞台,也促进了专业人才培养、社会服务与文化传承的深度融合。通过这样的活动,学生们不仅提升了自身的专业素养和实践能力,也加深了对中国传统文化的理解和热爱。
展望未来,会展策划与管理专业将继续深化与行业的合作,按照“专业+行业”“创意+平台”的思路,不断拓展实践教学的领域和形式,为培养更多优秀会展策划与管理人才贡献力量,助力会展行业高质量发展。
技能展示活动是师生锻炼能力、施展才华的舞台,也是学生感悟职业精神、培养专业认同感的重要渠道。旅游与文化传播系将以技能展示为载体,加强专业内涵建设,将育人工作做深做实,努力培养新时代能工巧匠。
(教育与人文学院)
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